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Rezept: bunte Hähnchen Gemüse Pfanne, glutenfrei

Rezept: Bunte Hähnchen-Gemüse-Pfanne - glutenfrei

Zutaten:

  • 200 g Zuckerschoten
  • 3 Möhren
  • 1 Stange Lauch
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Frischkäse mit Kräutern, glutenfrei
  • 1 El Öl
  • Salz, Pfeffer
  • 1 TL Gemüsebrühe, ich benutze von Gefro " Klare Suppe und Universalgewürz" *
  • etwas Gefro Hähnchen Würzmischung  zum Würzen des Fleisches
  • 200 ml Wasser

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Und so geht's:

Die Zuckerschoten waschen, putzen und halbieren.

Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden.

 

Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Mit der Gefro * Hähnchenwürzmischung würzen. ( alternativ mit Pfeffer und Salz).

Die Filetwürfel in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten. Das Gemüse zugeben und kurz mitbraten.

 

200 ml Wasser zugeben und zum Kochen bringen. 1 TL Gemüsebrühe darin auflösen. Frischkäse zugeben,

unterrühren und darin schmelzen lassen.

 

Zum Schluss alles abschmecken, eventuell nachwürzen.

 

Wir essen Reis dazu.

 

Lasst es euch schmecken.

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